Лауреат Нобелевской премии в области медицины и физиологии 2021 года, проживающий в США молекулярный биолог и нейробиолог армянского происхождения Ардем (Артем) Патапутян недавно опубликовал фото, на котором с родителями готовит блюдо армянской кухни – манты. Об этом пишет arevelk.
Он отметил, что манты – одно из его любимых армянских блюд, которое едят с мацуном (национальный армянский кисломолочный продукт) и чесноком.
А.Патапутян родился в Бейруте в 1967 году. Сейчас он работает в Калифорнии, в медицинском институте Говарда Хьюза. В его лаборатории удалось выявить и описать ионные каналы, которые активируются изменениями тепловой энергии и, таким образом, функционируют как молекулярные термометры человеческого организма.
